Ada berbagai metode diet rendah karbohidrat, begitu juga persepsi atas pola makan tersebut.
Ada yang percaya manfaatnya bagi tubuh, bahkan tidak sama sekali. Dikutip dari Men’s Health, diet rendah karbohidrat dan tinggi portein justru memberikan manfaat kesehatan jika dilakukan secara tepat.
Salah satunya adalah membantu pasien diabetes tipe 1 mengontrol kadar gula darahnya.
Sebagai permulaan, penting untuk mengetahui diet karbo bukan berarti sama sekali tidak mengasup karbohidrat.
Menurut dr Nancy Rahhnama, diet rendah karbohidrat berarti mengurangi jumlah karbohidrat yang diasup. Misalnya jumlahnya 25 gram - 150 gram karbo perhari.
Sebagai perbandingan, kebanyakan orang dewasa aktif mengonsumsi sekitar 2.000 kalori per hari makan, dengan 225 dan 325 gram karbohidrat per hari di dalamnya.
Jika dilakukan dengan cerdas dan aman, melakukan diet rendah karbohidrat dapat memiliki banyak manfaat. Berikut manfaat dari pola makan tersebut.
1. Terhindar dari makanan olahan
Diet rendah karbo bukan berarti menukar oatmeal dengan sepiring sosis loh.
Sebab, kata Rahnama, kita ingin menjaga asupan makanan sealami mungkin.