Chelsea mengeluarkan biaya sebesar 37 juta euro (sekitar Rp607 miliar) untuk merekrut pemain berusia 22 tahun tersebut.
Pada musim lalu, Jackson tampil cukup tajam bersama Villarreal dengan mengemas sembilan gol dari delapan laga terakhirnya.
Namun, Nkunku justru mengalami cedera saat pramusim kemarin.
Baca Juga: BURSA TRANSFER - Man United Gigit Jari, Benjamin Pavard Dipastikan Gabung Inter Milan
Ditambah Romelu Lukaku yang tak jelas masa depannya dan Armando Broja juga cedera, praktis Chelsea tinggal menyisakan Jackson di lini depan.
Jackson telah diberi kepercayaan untuk memimpin lini depan dalam dua laga di Liga Inggris.
Hasilnya, penyerang berusia 22 tahun itu gagal mencetak gol dan tak mampu membawa Chelsea meraih kemenangan.
Oleh sebab itu, Mauricio Pochettino menyatakan bahwa timnya akan merekrut satu penyerang lagi sebelum jendela transfer ditutup.
"Saat ini kami berada di situasi yang sulit karena memiliki dua striker pada diri Nkunku dan Broja, tetapi keduanya mengalami cedera," kata Pochettino seperti dikutip BolaSport.com dari Football London.
"Untuk saat ini cukup sulit mencari profil yang tepat buat kebutuhan tim kami."