Terlebih, ia mempunyai pengalaman yang sangat bagus di dunia kedokteran dalam sepak bola.
Choi Ju-young tercatat pernah menjadi dokter timnas Korea Selatan saat tampil di Piala Dunia 2002.
Choi Ju-young yang saat itu bekerja di Federasi Sepak Bola Korea Selatan (KFA) diminta Guus Hiddink selaku pelatih kepala untuk membantu Taeguk Warriors.
Hasilnya, para pemain timnas Korea Selatan tetap semangat hingga akhirnya menembus babak semifinal Piala Dunia 2002.
Choi Ju-young juga sempat membantu Shin Tae-yong saat memegang timnas U-20 Korea Selatan di Piala Dunia U-20 2017.
Baca Juga: Dua Pemain Muda Milik Persija Ini Dinilai Bisa Buat Masa Depan Timnas Indonesia Cerah
Kala itu, Shin Tae-yong bertugas sebagai pelatih kepala, sementara Choi Ju-young menjabat sebagai Manajer Tim Medis timnas U-20 Korea Selatan.
Setelah dari sana, Choi Ju-young merapat ke timnas Vietnam pada 2019.
Ia diminta secara langsung oleh pelatih Vietnam kala itu, Park Hang-seo.