Jahe merupakan salah satu rempah yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Pasalnya khasiat jahe sudah tidak diragukan lagi.
Tumbuhan satu ini memiliki sejarah penggunaan yang panjang sebagai obat herbal untuk membantu mengobati berbagai macam penyakit karena kandungan fitokimia dan antioksidannya.
Di samping ampuh untuk mengobati penyakit, ternyata jahe juga dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Penasaran? Simak penjelasannya dalam artikel ini.
Sebuah studi yang dilakukan oleh para peneliti dari Institute for Human Nutrition di Columbia University menemukan 6 manfaat jahe bagi kesehatan dan penurunan berat badan:
1. Mengonsumsi jahe panas untuk diet bisa membuat kita merasa kenyang lebih lama. Akibatnya, kita cenderung tidak makan lebih banyak nantinya.
2. Jahe dapat membantu menekan nafsu makan. Hal ini terjadi karena jahe dapat meningkatkan laju metabolisme tubuh dan kalori yang dibakar.
3. Jahe pun telah terbukti mampu menghambat stres oksidatif (bentuk penuaan seluler), memiliki sifat anti-inflamasi, menurunkan kadar kolesterol serta tekanan darah.
4. Jahe bisa mengurangi aterosklerosis, yaitu penumpukkan lemak berbahaya di pembuluh darah arteri.
5. Rempah jahe berperan dalam pembakaran lemak, pencernaan karbohidrat, dan produksi insulin.
6. Jahe telah terbukti mengurangi berat badan dan peradangan sistemik secara signifikan, menurunkan kolesterol dan gula darah, serta melindungi hati dari efek berbahaya penyakit perlemakan hati non-alkohol.