Untuk menu yang akan disajikan, pemain yang bernomor punggung 23 di Persib ini berencana menyediakan Bakery dan masakan khas Manado.
Bukannya tanpa alasan, pemilihan kedua menu tersebut sudah dipikirkan matang-matang oleh Kim.
Menurutnya, Bakery mewakil Kim yang asli Jerman.
Sedangkan masakan Manado terinspirasi dari sang istri yang asli dari Manado.
"Bakery sih, nanti yang satunya Bakery, yang satunya lagi masakan Manado," kata Kim.
Baca Juga: Dua Sosok yang Jadi Inspirasi Bek Persib Bandung
"Emang ada filosofi di belakangnya, yang satu bakery karena saya asli Jerman dan ingin mengembangkan roti-roti asli Jerman,
"Nah sedangkan dari sisi istri saya kan asli Manado, nah kita ingin masakan Manado jadi perpaduann luar negeri dan Indonesia," tutupnya.